A tradição no cultivo da uva e na produção de vinhos iniciados em 1896, e foi passado de geração em geração. Atualmente a Gazzaro trabalha com vinhos, sucos e espumantes no distrito de Otávio Rocha. Junto à vinícola, encontra-se a loja e de eventos Casa Gazzaro, um cenário encantador, com mesas e cadeiras ao estilo rústicos no jardim, que convidam a saborear como diversas opções de petiscos elaborados pela casa.